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Tornareccio Regina di Miele

Il 21 e 22 settembre a Tornareccio (Ch), capitale abruzzese del miele di qualit´┐Ż, torna la pi´┐Ż importante rassegna abruzzese dedicata al miele e ai prodotti dell´┐Żalveare: miele in cucina, nomadismo, analisi sensoriale i contenuti di un evento che si rinnova e guarda al futuro.

 ´┐ŻUn viaggio nella capitale, una capitale in viaggio´┐Ż sar´┐Ż il filo conduttore dell´┐Żedizione 2019 di Tornareccio Regina di Miele, la fortunata rassegna gastronomica organizzata e promossa dal Comune di Tornareccio, che crede fortemente in un evento pensato per valorizzare tutto il paese, le sue attivit´┐Ż produttive e le sue eccellenze.
Per il tredicesimo anno consecutivo, la ´┐Żcapitale abruzzese del miele´┐Ż ´┐Ż un primato legato ad una produzione di qualit´┐Ż e di quantit´┐Ż che non ha pari in Abruzzo ´┐Ż accoglier´┐Ż migliaia di visitatori anche da fuori regione desiderosi di fare un ´┐Żviaggio nella capitale´┐Ż tra colorati stand, degustazioni, ristorazione, laboratori, incontri, spettacoli, visite guidate, territorio e arte.

Come sempre ricca la parte espositiva: oltre ai produttori di miele, veri e propri protagonisti dei due giorni, ci saranno anche un ricco e selezionato mercato del gusto per un totale di ventotto espositori che rappresentano il meglio della produzione artigianale abruzzese, e un percorso di artigiani locali. Particolare attenzione sar´┐Ż data alla ristorazione, possibile nei ristoranti e nel percorso espositivo, con menu a tema miele, street food e molto altro per tutti i gusti e tutte le tasche.

In occasione dell´┐Żedizione 2019, Tornareccio ha scelto di rimettersi in viaggio: nel corso della due giorni infatti saranno presentate e annunciate iniziative destinate a durare nel tempo, pensate per posizionare ancora di pi´┐Ż il paese abruzzese tra i big dell´┐Żapicoltura nazionale. In particolare, ampio spazio sar´┐Ż riservato al tema del miele in cucina, con la presentazione domenica 22 settembre alle 18.00 di un progetto ambizioso ideato dal giornalista Piergiorgio Greco, che metter´┐Ż insieme prestigiosi partner come lo stesso Comune di Tornareccio, il consorzio Qualit´┐Ż Abruzzo, che riunisce i migliori ristoratori abruzzesi, e le associazioni Ambasciatori dei Mieli Italiani e Citt´┐Ż del Miele, realt´┐Ż quest´┐Żultima che vede proprio Tornareccio tra i fondatori a livello nazionale, e l´┐ŻIstituto Alberghiero ´┐ŻG. Marchitelli´┐Ż di Villa Santa Maria.
Presenti all´┐Żincontro coordinato dal giornalista Rai Nino Germano, tra gli altri, lo chef stellato Peppino Tinari, vicepresidente Qualit´┐Ż Abruzzo (affiancato anche dai membri del direttivo Massimiliano Capretta, coordinatore regionale, Marco Caldora e Concezio Gizzi), e il docente dell´┐Żuniversit´┐Ż di Teramo, Leonardo Seghetti. Sull´┐Żargomento, il sabato ci sar´┐Ż anche un cooking show dello chef Alessandro Di Stefano, di Tornareccio, finalista de La Prova del Cuoco su Rai Uno.

Un focus speciale, poi, sar´┐Ż dedicato all´┐Żapicoltura nomade, di cui il paese abruzzese rappresenta avanguardia a livello nazionale: gi´┐Ż negli anni Cinquanta, infatti, gli apicoltori tornarecciani si spingevano in altre regioni alla ricerca di fioriture che permettessero loro di aumentare quantitativamente e qualitativamente la produzione di miele. Se ne parler´┐Ż nel corso di due incontri e con l´┐Żannuncio della nascita della Comunit´┐Ż Slow Food, ideata per valorizzare e far riscoprire questa tradizione gloriosa mediante una serie di iniziative e azioni da intraprendere nel tempo.

Terza novit´┐Ż, l´┐Żanalisi sensoriale del miele ´┐Ż con degustazioni guidate sabato e domenica di quelli di Tornareccio con il patrocinio dell´┐ŻAlbo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele ´┐Ż che avr´┐Ż un ruolo centrale nella rassegna, per una scoperta pi´┐Ż approfondita di un prodotto capace di conquistare ormai tutto il mondo.

Non mancheranno, poi, iniziative consolidate come le visite guidate degli straordinari mosaici di Tornareccio, che quest´┐Żanno avranno come filo conduttore proprio le opere a tema miele, con tanto di degustazione finale sotto i mosaici, e due convegni tematici, entrambi di domenica.
Il primo alle 10.30 vedr´┐Ż la partecipazione degli assessori regionali Emanuele Imprudente, Agricoltura e Ambiente, e Nicola Campitelli, Urbanistica e Territorio, che dibatteranno con i rappresentanti di tutte le associazioni apistiche regionali.
Il secondo vedr´┐Ż la partecipazione di vari sindaci di altrettante Citt´┐Ż del Miele, il circuito nazionale di cui Tornareccio ´┐Ż tra i fondatori: ci saranno quelli di Sortino in Sicilia, che ´┐Ż anche presidente nazionale, Ripacandida e Calciano dalla Basilicata, e Pescina e Roccascalegna dall´┐ŻAbruzzo per presentare i loro territori con tanto di degustazione finale.
Il Gal Maiella Verde, da parte sua, organizzer´┐Ż ´┐ŻItinerario nei gusti dell'Abruzzo  Citeriore´┐Ż, una "degustazione-inchiesta" attraverso un racconto autentico ed appassionante dell'entit´┐Ż enogastronomica abruzzese con le Guide del Gusto, con degustazione di olii e salumi.

E non mancheranno la musica e l´┐Żarte, con l´┐Żesibizione di cori, tra cui quello di Roncegno Terme (Trento), una serata rock con le band di Tornareccio in piazza Fontana e, nel centro storico, un concerto jazz, e mostre di Pier Giorgio Di Giacomo e Francesco Mancini.

´┐ŻLa produzione del miele in Abruzzo rappresenta un´┐Żantica tradizione ´┐Ż commenta Emanuele Imprudente, vicepresidente della Regione Abruzzo con delega all´┐ŻAgricoltura e Ambiente - ed un vanto tra le eccellenze del comparto agroalimentare. Circa 40 mila alveari, oltre mille apiari e circa settecento apicoltori riescono a garantire una produzione media di 800-900 tonnellate e un valore stimato intorno ai 4-5 milioni di euro all´┐Żanno. In questo contesto la manifestazione Tornareccio Regina di miele, giunta alla tredicesima edizione, ´┐Ż ormai un punto di riferimento non solo per i mielicoltori italiani ma anche per le migliaia di visitatori che ogni anno si riversano nel piccolo centro del chietino, unanimemente riconosciuto come capitale abruzzese del miele.
Un evento che negli anni gli organizzatori hanno fatto crescere costantemente riuscendo ad abbinare alla classica rassegna di apicoltura altre interessanti iniziative come l´┐Żanalisi sensoriale del miele con degustazioni guidate dei mieli prodotti a Tornareccio, ed un focus speciale dedicato all´┐Żapicoltura nomade, di cui il paese abruzzese rappresenta avanguardia a livello nazionale. Quello del miele di Tornareccio ´┐Ż un primato legato ad una produzione di qualit´┐Ż e quantit´┐Ż e un grande riconoscimento va pertanto agli operatori del settore che, sfidando le avverse difficolt´┐Ż legate alle condizioni climatiche alla agguerrita concorrenza dei prodotti esteri presenti sul mercato, lavorano per far s´┐Ż che questo prodotto, ormai identit´┐Ż di un intero territorio, sia sempre apprezzato per le sue notevoli caratteristiche e qualit´┐Ż organolettiche ed il suo inconfondibile aroma´┐Ż.

´┐ŻCon l´┐Żedizione di quest´┐Żanno ´┐Ż spiega Nicola Iannone, sindaco di Tornareccio ´┐Ż abbiamo scelto di fare un salto di qualit´┐Ż nella promozione del miele di Tornareccio e di tutto il territorio. Non solo un evento colorato e affascinante e coinvolgente, ma anche un´┐Żoccasione per intraprendere percorsi di valorizzazione che durino nel tempo e che portino il paese alla costante attenzione nazionale, con grandi benefici per tutti. Perch´┐Ż questo merita il nostro miele e, soprattutto, i produttori e i tanti operatori economici: un lavoro serio e innovativo, che generi il riconoscimento definitivo dell´┐Żeccellenza del miele di Tornareccio e del tessuto produttivo e artigianale locale. Grazie di cuore a quanti stanno lavorando con passione e seriet´┐Ż per raggiungere questi obiettivi´┐Ż.

´┐Ż´┐Ż un piacere e un onore partecipare all´┐Żevento Tornareccio Regina di Miele ´┐Ż commenta Marcello Spadone, presidente di Qualit´┐Ż Abruzzo - e dare un contributo fattivo, con Qualit´┐Ż Abruzzo, alla promozione e diffusione del miele abruzzese come materia prima, ma anche come simbolo di tradizione e cultura culinaria. Qualit´┐Ż Abruzzo ´┐Ż per vocazione vicina ai progetti di promozione del territorio e dei suoi prodotti di eccellenza, tanto da aver avviato la costituzione di una rete di Partner di Qualit´┐Ż con l´┐Żobiettivo di sviluppare rapporti di collaborazione con i principali produttori locali. Tra questi ben due sono produttori di miele e proprio di Tornareccio. Nell´┐Żambito della manifestazione il progetto di Piergiorgio Greco si pone in linea con questa filosofia di Qualit´┐Ż Abruzzo ed ´┐Ż per questo che il nostro consorzio ha ritenuto di aderire con entusiasmo prendendovi parte attiva´┐Ż.

La rassegna Tornareccio Regina di Miele gode del patrocinio della Provincia di Chieti, del patto territoriale Sangro Aventino e della Bcc Sangro Teatina, e vede tra i partner la Regione Abruzzo, l´┐Żassociazione Ambasciatori dei Mieli, le Citt´┐Ż del Miele, Slow Food Abruzzo Molise, il consorzio Qualit´┐Ż Abruzzo, Confartigianato Chieti L´┐ŻAquila e l´┐ŻAssociazione Apicoltori Professionisti d´┐ŻAbruzzo, associazione Trib´┐Ż Frentana.

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